Diagnóstico y propuestas de mejoras nutricionales para la crianza de terneras y recría de vaquillonas Holstein para tambo

Autores
Mattalia, Gustavo
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Bernaldez, María Laura
Lorenzon, Marina
Descripción
La crianza de terneras y la posterior recría de vaquillonas conforman un eslabón fundamental dentro del sistema de producción lechera porque garantizan la continuidad y sostenibilidad del tambo. El objetivo del presente estudio fue describir el sistema de crianza de terneras y recría de vaquillonas de reemplazo que se lleva a cabo actualmente en un establecimiento y elaborar una propuesta de manejo de la recría para llegar al servicio con el 55% de peso vivo adulto a los 15 meses de edad. El estudio de caso se realizó sobre un establecimiento dedicado a la producción de leche, ubicado en el centro de la provincia de Córdoba, que cuenta con escasos datos y registros. Se detalló el manejo de la alimentación y se describieron las dietas suministradas en las que se encontraron desbalances nutricionales y se hallaron etapas donde la tasa de ganancia diaria de peso no es acorde al objetivo planteado. Como propuesta de mejora se definió un aumento diario de peso vivo objetivo y su monitoreo. También se diseñaron dietas a partir del uso del modelo de estimación de requerimientos de nutrientes para ganado lechero del NASEM (2021). Con la implementación de lo sugerido, es posible alcanzar el objetivo de servicio de vaquillonas a los 15 meses de edad y con un peso equivalente al 55% del peso adulto
Fil: Lorenzón, Marina. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Fil: Mattalia, Gustavo. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Fil: Bernaldez, María Laura. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Materia
Agricultural production
Animal nutrition
Livestock
Dairy industry
Producción agrícola
Nutrición animal
Ganado
Industria lechera
Production agricole
Nutrition animale
Cheptel
Industrie laitière
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Digital (UNVM)
Institución
Universidad Nacional de Villa María
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