Wild Undaria pinnatifida from Golfo Nuevo (Patagonia, Argentina) as biomass feedstock for wakame, fucoidan and phenolic extract production

Autores
Dellatorre, Fernando Gaspar; Solana, Valeria Paola; Ixtaina, Vanesa Yanet; Marguet, Emilio Rogelio; Vallejo, Marisol; Ponce, Nora Marta Andrea; Arijón, Marianela; Latour, Ezequiel; Serra, Mariana; Stortz, Carlos
Año de publicación
2021
Idioma
inglés
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Presentación oral en el marco del The 7th Conference of the International Society For Applied Phycology, 2021.
Fil: Dellatorre, Fernando Gaspar. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Dellatorre, Fernando Gaspar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Solana, Valeria Paola. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Ixtaina, Vanesa Yanet. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigación de Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina.
Fil: Ixtaina, Vanesa Yanet. Universidad Nacional de La Plata. Centro de Investigación de Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina.
Fil: Ixtaina, Vanesa Yanet. Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires. Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación de Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina.
Fil: Marguet, Emilio Rogelio. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Laboratorio de Biotecnología Bacteriana; Argentina.
Fil: Vallejo, Marisol. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Laboratorio de Biotecnología Bacteriana; Argentina.
Fil: Ponce, Nora Marta Andrea. Universidad de Buenos Aires. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina.
Fil: Ponce, Nora Marta Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina.
Fil: Arijón, Marianela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos; Argentina.
Fil: Latour, Ezequiel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Serra, Mariana. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina.
Fil: Stortz, Carlos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina.
Fil: Stortz, Carlos. Universidad de Buenos Aires. Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono; Argentina.
Materia
Wild Undaria pinnatifida
Wakame
Fucoidan
Phenolic extract
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2024-02-15T15:52:42Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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