Implantación de una planta elaboradora de maní

Autores: Navarro, Sofía; Salinas, Eliana Elizabeth; Tulio, Melina Denise
Año de publicación: 2026
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: tesis de grado
Estado: versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis: Santagelo, Juan
Descripción: Objetivo del proyecto: evaluar la factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental, social y económico-financiera para la instalación de una planta elaboradora de pasta de maní en el Parque Industrial Pilar, provincia de Buenos Aires.• Producto: pasta de maní 100% maní, sin agregado de azúcar, aceites, sal, aditivos ni conservantes, presentada en frascos PET de 400 g bajo la marca NUVA.• Capacidad del proyecto: la planta se dimensiona para una capacidad instalada comercial nominal de 200.000 kg/año de pasta de maní, equivalentes a 500.000 frascos de 400 g. Para el primer año se considera una utilización del 75%, equivalente a 150.000 kg/año o 375.000 frascos.• Justificación: el proyecto se sustenta en el crecimiento del consumo de alimentos naturales, saludables y de mayor valor agregado, junto con la disponibilidad nacional de maní como materia prima principal. La demanda potencial del mercado objetivo fue estimada en aproximadamente 1.920 toneladas/año, por lo que la capacidad instalada definida representa una participación del 10,42% del nicho analizado.• Aspectos técnicos: el proceso productivo contempla etapas de recepción y control de materia prima, limpieza, detección de metales, tostado, enfriado, despielado, selección, molienda, acondicionamiento en tanque pulmón, sanitización y acondicionamiento de frascos, envasado, tapado, etiquetado y empaque secundario. La línea combina operaciones por lotes en la sección inicial y operaciones continuas o cuasi continuas en la sección final.• Marco legal y ambiental: el proyecto requiere el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, la obtención del RNE y RNPA, la declaración obligatoria de alérgenos, la aptitud de envases para contacto con alimentos, la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y el control de aflatoxinas en la materia prima. Los impactos ambientales identificados se consideran controlables mediante medidas de gestión de residuos, efluentes, emisiones de polvo y uso racional de recursos.• Resultados económico-financieros: la inversión inicial total asciende a $592.788.942. El punto de equilibrio se ubica en 74,07 toneladas/año, equivalente al 37,04% de la capacidad instalada. La simulación del VAN(Ku) arrojó una media positiva de aproximadamente $618,2 millones, mientras que la TIR presentó una media de 93,44% y una TIR deflactada cercana al 70%.• Riesgo del proyecto: el análisis de sensibilidad mediante simulación de Monte Carlo indicó una probabilidad de quebranto económico de 12,06%, por lo que el 87,94% de los escenarios simulados presenta VAN(Ku) positivo.• Conclusión general: bajo los supuestos adoptados, el proyecto presenta factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental y económico-financiera. No obstante, su desempeño dependerá de la gestión de variables críticas como el precio del maní, el costo de los envases, el volumen efectivamente comercializado, la eficiencia operativa y la estrategia de posicionamiento comercial.
Fil: Navarro, Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.
Fil: Salinas, Eliana Elizabeth. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.
Fil: Tulio, Melina Denise. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.
Materia: Implantación de planta
Planta elaboradora
Maní
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina
Repositorio
Institución: Universidad Tecnológica Nacional
OAI Identificador: oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/15839

Acceder

id	RIAUTN_5880b868746bcc8b517adc18cf622fdb
oai_identifier_str	oai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/15839
network_acronym_str	RIAUTN
repository_id_str	a
network_name_str	Repositorio Institucional Abierto (UTN)
spelling	Implantación de una planta elaboradora de maníNavarro, SofíaSalinas, Eliana ElizabethTulio, Melina DeniseImplantación de plantaPlanta elaboradoraManíObjetivo del proyecto: evaluar la factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental, social y económico-financiera para la instalación de una planta elaboradora de pasta de maní en el Parque Industrial Pilar, provincia de Buenos Aires.• Producto: pasta de maní 100% maní, sin agregado de azúcar, aceites, sal, aditivos ni conservantes, presentada en frascos PET de 400 g bajo la marca NUVA.• Capacidad del proyecto: la planta se dimensiona para una capacidad instalada comercial nominal de 200.000 kg/año de pasta de maní, equivalentes a 500.000 frascos de 400 g. Para el primer año se considera una utilización del 75%, equivalente a 150.000 kg/año o 375.000 frascos.• Justificación: el proyecto se sustenta en el crecimiento del consumo de alimentos naturales, saludables y de mayor valor agregado, junto con la disponibilidad nacional de maní como materia prima principal. La demanda potencial del mercado objetivo fue estimada en aproximadamente 1.920 toneladas/año, por lo que la capacidad instalada definida representa una participación del 10,42% del nicho analizado.• Aspectos técnicos: el proceso productivo contempla etapas de recepción y control de materia prima, limpieza, detección de metales, tostado, enfriado, despielado, selección, molienda, acondicionamiento en tanque pulmón, sanitización y acondicionamiento de frascos, envasado, tapado, etiquetado y empaque secundario. La línea combina operaciones por lotes en la sección inicial y operaciones continuas o cuasi continuas en la sección final.• Marco legal y ambiental: el proyecto requiere el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, la obtención del RNE y RNPA, la declaración obligatoria de alérgenos, la aptitud de envases para contacto con alimentos, la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y el control de aflatoxinas en la materia prima. Los impactos ambientales identificados se consideran controlables mediante medidas de gestión de residuos, efluentes, emisiones de polvo y uso racional de recursos.• Resultados económico-financieros: la inversión inicial total asciende a $592.788.942. El punto de equilibrio se ubica en 74,07 toneladas/año, equivalente al 37,04% de la capacidad instalada. La simulación del VAN(Ku) arrojó una media positiva de aproximadamente $618,2 millones, mientras que la TIR presentó una media de 93,44% y una TIR deflactada cercana al 70%.• Riesgo del proyecto: el análisis de sensibilidad mediante simulación de Monte Carlo indicó una probabilidad de quebranto económico de 12,06%, por lo que el 87,94% de los escenarios simulados presenta VAN(Ku) positivo.• Conclusión general: bajo los supuestos adoptados, el proyecto presenta factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental y económico-financiera. No obstante, su desempeño dependerá de la gestión de variables críticas como el precio del maní, el costo de los envases, el volumen efectivamente comercializado, la eficiencia operativa y la estrategia de posicionamiento comercial.Fil: Navarro, Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.Fil: Salinas, Eliana Elizabeth. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.Fil: Tulio, Melina Denise. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.Santagelo, Juan2026-10-23T18:18:18Z2026-07-17info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradopdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12272/15839spaCódigo Alimentario Argentino (CAA). (s.f.). Regulaciones para la producción, rotulado, envases y comercialización de productos alimenticios en Argentina. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmat/codigo-alimentario-argentinoAdministración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). (s.f.). Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA). Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmatAdministración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). (s.f.). Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmat/sifegaLey 18.284. (1969). Código Alimentario Argentino. Boletín Oficial de la República Argentina.Resolución Conjunta N.º 23/2025. Modificación del Código Alimentario Argentino. Definición de pasta de maní o maní en pasta.Ley 27.642. (2021). Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Boletín Oficial de la República Argentina.Decreto 151/2022. Reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Boletín Oficial de la República Argentina.Resolución Conjunta N.º 344/2002. Reglamento Técnico MERCOSUR sobre límites máximos de aflatoxinas en alimentos.Cámara Argentina del Maní. (s.f.). Información institucional y sectorial del complejo manisero argentino. Recuperado de https://www.camaradelmani.org.arCámara Argentina del Maní. (2025). Informes y datos sectoriales sobre producción, exportaciones y consumo de maní en Argentina.Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). (s.f.). Proyecciones de población de la República Argentina. Recuperado de https://www.indec.gob.arSecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. (s.f.). Información sectorial del complejo manisero argentino. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/agriculturaAlimentos Argentinos. (s.f.). Información técnica y normativa del sector alimentario argentino. Recuperado de https://alimentosargentinos.magyp.gob.arDirección de Industrias y Productos Alimenticios de la Provincia de Buenos Aires (DIPA). (s.f.). Requisitos para establecimientos y productos alimenticios. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.Ley 11.459. Ley de Radicación Industrial de la Provincia de Buenos Aires. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.Ley 25.675. (2002). Ley General del Ambiente. Boletín Oficial de la República Argentina.Ley 5.965. Protección de las fuentes de provisión y de los cursos y cuerpos receptores de agua y de la atmósfera. Provincia de Buenos Aires.Ley 13.592. Gestión integral de residuos sólidos urbanos. Provincia de Buenos Aires.Ley 11.720. Residuos especiales. Provincia de Buenos Aires.Ley 19.587. (1972). Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina.Decreto 351/1979. Reglamentación de la Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina.Ley 24.557. Ley de Riesgos del Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina.Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT). (s.f.). Normativa y obligaciones en materia de higiene, seguridad y riesgos del trabajo. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/srtResolución SRT N.º 905/2015. Funciones de los servicios de higiene y seguridad en el trabajo y de medicina del trabajo.Agris. (s.f.). Limpiadora de granos Cerpur CP1. Información técnica y comercial del equipo.Mettler Toledo. (s.f.). Safeline Gravity Fall Profile Metal Detector. Información técnica y comercial del equipo. Recuperado de https://www.mt.comTaizy Machinery. (s.f.). Equipos para procesamiento de maní y pasta de maní. Información técnica y comercial de equipos de enfriado, despielado, selección, tanque pulmón, llenado y tapado. Recuperado de https://www.taizymachinery.comShelling Machine. (s.f.). Peanut Roaster DCHS 9-32. Información técnica y comercial del tostador rotativo para maníProveedor comercial del molino coloidal JMS-130. (s.f.). Información técnica y comercial del molino coloidal utilizado para la elaboración de pasta de maní.Cotiplast S.R.L. (s.f.). Envases plásticos PET para alimentos. Información comercial de envases utilizados como referencia para el proyecto.ETI Argentina. (s.f.). Etiquetas autoadhesivas y soluciones de etiquetado. Información comercial utilizada como referencia para materiales de rotuladoParque Industrial Pilar. Provincia de Buenos Aires. Argentina.info:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentinahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/Navarro, Sofía ; Salinas, Eliana Elizabeth ; Tulio, Melina DeniseCC BY-NC-ND (Autoría – No Comercial - No derivadas) Se autoriza únicamente la reproducción y distribución del material siempre que se reconozca la autoría del autor o autora. No permite el uso comercial ni permite la creación de obras derivadasreponame:Repositorio Institucional Abierto (UTN)instname:Universidad Tecnológica Nacional2026-10-29T11:26:33Zoai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/15839instacron:UTNInstitucionalhttp://ria.utn.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://ria.utn.edu.ar/oaigestionria@rec.utn.edu.ar; fsuarez@rec.utn.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:a2026-10-29 11:26:33.967Repositorio Institucional Abierto (UTN) - Universidad Tecnológica Nacionalfalse
dc.title.none.fl_str_mv	Implantación de una planta elaboradora de maní
title	Implantación de una planta elaboradora de maní
spellingShingle	Implantación de una planta elaboradora de maní Navarro, Sofía Implantación de planta Planta elaboradora Maní
title_short	Implantación de una planta elaboradora de maní
title_full	Implantación de una planta elaboradora de maní
title_fullStr	Implantación de una planta elaboradora de maní
title_full_unstemmed	Implantación de una planta elaboradora de maní
title_sort	Implantación de una planta elaboradora de maní
dc.creator.none.fl_str_mv	Navarro, Sofía Salinas, Eliana Elizabeth Tulio, Melina Denise
author	Navarro, Sofía
author_facet	Navarro, Sofía Salinas, Eliana Elizabeth Tulio, Melina Denise
author_role	author
author2	Salinas, Eliana Elizabeth Tulio, Melina Denise
author2_role	author author
dc.contributor.none.fl_str_mv	Santagelo, Juan
dc.subject.none.fl_str_mv	Implantación de planta Planta elaboradora Maní
topic	Implantación de planta Planta elaboradora Maní
dc.description.none.fl_txt_mv	Objetivo del proyecto: evaluar la factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental, social y económico-financiera para la instalación de una planta elaboradora de pasta de maní en el Parque Industrial Pilar, provincia de Buenos Aires.• Producto: pasta de maní 100% maní, sin agregado de azúcar, aceites, sal, aditivos ni conservantes, presentada en frascos PET de 400 g bajo la marca NUVA.• Capacidad del proyecto: la planta se dimensiona para una capacidad instalada comercial nominal de 200.000 kg/año de pasta de maní, equivalentes a 500.000 frascos de 400 g. Para el primer año se considera una utilización del 75%, equivalente a 150.000 kg/año o 375.000 frascos.• Justificación: el proyecto se sustenta en el crecimiento del consumo de alimentos naturales, saludables y de mayor valor agregado, junto con la disponibilidad nacional de maní como materia prima principal. La demanda potencial del mercado objetivo fue estimada en aproximadamente 1.920 toneladas/año, por lo que la capacidad instalada definida representa una participación del 10,42% del nicho analizado.• Aspectos técnicos: el proceso productivo contempla etapas de recepción y control de materia prima, limpieza, detección de metales, tostado, enfriado, despielado, selección, molienda, acondicionamiento en tanque pulmón, sanitización y acondicionamiento de frascos, envasado, tapado, etiquetado y empaque secundario. La línea combina operaciones por lotes en la sección inicial y operaciones continuas o cuasi continuas en la sección final.• Marco legal y ambiental: el proyecto requiere el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, la obtención del RNE y RNPA, la declaración obligatoria de alérgenos, la aptitud de envases para contacto con alimentos, la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y el control de aflatoxinas en la materia prima. Los impactos ambientales identificados se consideran controlables mediante medidas de gestión de residuos, efluentes, emisiones de polvo y uso racional de recursos.• Resultados económico-financieros: la inversión inicial total asciende a $592.788.942. El punto de equilibrio se ubica en 74,07 toneladas/año, equivalente al 37,04% de la capacidad instalada. La simulación del VAN(Ku) arrojó una media positiva de aproximadamente $618,2 millones, mientras que la TIR presentó una media de 93,44% y una TIR deflactada cercana al 70%.• Riesgo del proyecto: el análisis de sensibilidad mediante simulación de Monte Carlo indicó una probabilidad de quebranto económico de 12,06%, por lo que el 87,94% de los escenarios simulados presenta VAN(Ku) positivo.• Conclusión general: bajo los supuestos adoptados, el proyecto presenta factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental y económico-financiera. No obstante, su desempeño dependerá de la gestión de variables críticas como el precio del maní, el costo de los envases, el volumen efectivamente comercializado, la eficiencia operativa y la estrategia de posicionamiento comercial. Fil: Navarro, Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina. Fil: Salinas, Eliana Elizabeth. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina. Fil: Tulio, Melina Denise. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional La Plata. Ingeniería Industrial; Argentina.
description	Objetivo del proyecto: evaluar la factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental, social y económico-financiera para la instalación de una planta elaboradora de pasta de maní en el Parque Industrial Pilar, provincia de Buenos Aires.• Producto: pasta de maní 100% maní, sin agregado de azúcar, aceites, sal, aditivos ni conservantes, presentada en frascos PET de 400 g bajo la marca NUVA.• Capacidad del proyecto: la planta se dimensiona para una capacidad instalada comercial nominal de 200.000 kg/año de pasta de maní, equivalentes a 500.000 frascos de 400 g. Para el primer año se considera una utilización del 75%, equivalente a 150.000 kg/año o 375.000 frascos.• Justificación: el proyecto se sustenta en el crecimiento del consumo de alimentos naturales, saludables y de mayor valor agregado, junto con la disponibilidad nacional de maní como materia prima principal. La demanda potencial del mercado objetivo fue estimada en aproximadamente 1.920 toneladas/año, por lo que la capacidad instalada definida representa una participación del 10,42% del nicho analizado.• Aspectos técnicos: el proceso productivo contempla etapas de recepción y control de materia prima, limpieza, detección de metales, tostado, enfriado, despielado, selección, molienda, acondicionamiento en tanque pulmón, sanitización y acondicionamiento de frascos, envasado, tapado, etiquetado y empaque secundario. La línea combina operaciones por lotes en la sección inicial y operaciones continuas o cuasi continuas en la sección final.• Marco legal y ambiental: el proyecto requiere el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, la obtención del RNE y RNPA, la declaración obligatoria de alérgenos, la aptitud de envases para contacto con alimentos, la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y el control de aflatoxinas en la materia prima. Los impactos ambientales identificados se consideran controlables mediante medidas de gestión de residuos, efluentes, emisiones de polvo y uso racional de recursos.• Resultados económico-financieros: la inversión inicial total asciende a $592.788.942. El punto de equilibrio se ubica en 74,07 toneladas/año, equivalente al 37,04% de la capacidad instalada. La simulación del VAN(Ku) arrojó una media positiva de aproximadamente $618,2 millones, mientras que la TIR presentó una media de 93,44% y una TIR deflactada cercana al 70%.• Riesgo del proyecto: el análisis de sensibilidad mediante simulación de Monte Carlo indicó una probabilidad de quebranto económico de 12,06%, por lo que el 87,94% de los escenarios simulados presenta VAN(Ku) positivo.• Conclusión general: bajo los supuestos adoptados, el proyecto presenta factibilidad técnica, comercial, legal, ambiental y económico-financiera. No obstante, su desempeño dependerá de la gestión de variables críticas como el precio del maní, el costo de los envases, el volumen efectivamente comercializado, la eficiencia operativa y la estrategia de posicionamiento comercial.
publishDate	2026
dc.date.none.fl_str_mv	2026-10-23T18:18:18Z 2026-07-17
dc.type.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado
format	bachelorThesis
status_str	acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv	https://hdl.handle.net/20.500.12272/15839
url	https://hdl.handle.net/20.500.12272/15839
dc.language.none.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.relation.none.fl_str_mv	Código Alimentario Argentino (CAA). (s.f.). Regulaciones para la producción, rotulado, envases y comercialización de productos alimenticios en Argentina. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmat/codigo-alimentario-argentino Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). (s.f.). Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA). Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmat Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). (s.f.). Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/anmat/sifega Ley 18.284. (1969). Código Alimentario Argentino. Boletín Oficial de la República Argentina. Resolución Conjunta N.º 23/2025. Modificación del Código Alimentario Argentino. Definición de pasta de maní o maní en pasta. Ley 27.642. (2021). Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Boletín Oficial de la República Argentina. Decreto 151/2022. Reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Boletín Oficial de la República Argentina. Resolución Conjunta N.º 344/2002. Reglamento Técnico MERCOSUR sobre límites máximos de aflatoxinas en alimentos. Cámara Argentina del Maní. (s.f.). Información institucional y sectorial del complejo manisero argentino. Recuperado de https://www.camaradelmani.org.ar Cámara Argentina del Maní. (2025). Informes y datos sectoriales sobre producción, exportaciones y consumo de maní en Argentina. Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). (s.f.). Proyecciones de población de la República Argentina. Recuperado de https://www.indec.gob.ar Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. (s.f.). Información sectorial del complejo manisero argentino. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/agricultura Alimentos Argentinos. (s.f.). Información técnica y normativa del sector alimentario argentino. Recuperado de https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar Dirección de Industrias y Productos Alimenticios de la Provincia de Buenos Aires (DIPA). (s.f.). Requisitos para establecimientos y productos alimenticios. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ley 11.459. Ley de Radicación Industrial de la Provincia de Buenos Aires. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Ley 25.675. (2002). Ley General del Ambiente. Boletín Oficial de la República Argentina. Ley 5.965. Protección de las fuentes de provisión y de los cursos y cuerpos receptores de agua y de la atmósfera. Provincia de Buenos Aires. Ley 13.592. Gestión integral de residuos sólidos urbanos. Provincia de Buenos Aires. Ley 11.720. Residuos especiales. Provincia de Buenos Aires. Ley 19.587. (1972). Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina. Decreto 351/1979. Reglamentación de la Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina. Ley 24.557. Ley de Riesgos del Trabajo. Boletín Oficial de la República Argentina. Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT). (s.f.). Normativa y obligaciones en materia de higiene, seguridad y riesgos del trabajo. Recuperado de https://www.argentina.gob.ar/srt Resolución SRT N.º 905/2015. Funciones de los servicios de higiene y seguridad en el trabajo y de medicina del trabajo. Agris. (s.f.). Limpiadora de granos Cerpur CP1. Información técnica y comercial del equipo. Mettler Toledo. (s.f.). Safeline Gravity Fall Profile Metal Detector. Información técnica y comercial del equipo. Recuperado de https://www.mt.com Taizy Machinery. (s.f.). Equipos para procesamiento de maní y pasta de maní. Información técnica y comercial de equipos de enfriado, despielado, selección, tanque pulmón, llenado y tapado. Recuperado de https://www.taizymachinery.com Shelling Machine. (s.f.). Peanut Roaster DCHS 9-32. Información técnica y comercial del tostador rotativo para maní Proveedor comercial del molino coloidal JMS-130. (s.f.). Información técnica y comercial del molino coloidal utilizado para la elaboración de pasta de maní. Cotiplast S.R.L. (s.f.). Envases plásticos PET para alimentos. Información comercial de envases utilizados como referencia para el proyecto. ETI Argentina. (s.f.). Etiquetas autoadhesivas y soluciones de etiquetado. Información comercial utilizada como referencia para materiales de rotulado
dc.rights.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ Navarro, Sofía ; Salinas, Eliana Elizabeth ; Tulio, Melina Denise CC BY-NC-ND (Autoría – No Comercial - No derivadas) Se autoriza únicamente la reproducción y distribución del material siempre que se reconozca la autoría del autor o autora. No permite el uso comercial ni permite la creación de obras derivadas
eu_rights_str_mv	openAccess
rights_invalid_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ Navarro, Sofía ; Salinas, Eliana Elizabeth ; Tulio, Melina Denise CC BY-NC-ND (Autoría – No Comercial - No derivadas) Se autoriza únicamente la reproducción y distribución del material siempre que se reconozca la autoría del autor o autora. No permite el uso comercial ni permite la creación de obras derivadas
dc.format.none.fl_str_mv	pdf application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv	Parque Industrial Pilar. Provincia de Buenos Aires. Argentina.
dc.source.none.fl_str_mv	reponame:Repositorio Institucional Abierto (UTN) instname:Universidad Tecnológica Nacional
reponame_str	Repositorio Institucional Abierto (UTN)
collection	Repositorio Institucional Abierto (UTN)
instname_str	Universidad Tecnológica Nacional
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional Abierto (UTN) - Universidad Tecnológica Nacional
repository.mail.fl_str_mv	gestionria@rec.utn.edu.ar; fsuarez@rec.utn.edu.ar
_version_	1880396307895418880
score	13.334379

Implantación de una planta elaboradora de maní

Publicaciones similares