Fábrica de lácteos "LactiSan"

Autores
Pini, Verónica; Palpacelli, Gisela
Año de publicación
2009
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
García Barrera, Eduardo
Pettorossi, Armando
Descripción
Este trabajo tiene como objetivo realizar los estudios necesarios para la instalación de un tambo conjuntamente con una planta elaboradora de yogur, leche en polvo y dulce de leche.
Fil: Pini, Verónica. UTN. FRSN. Departamento Industrial. Argentina
Materia
lácteos
tambo
dulce
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
2023-07-05T00:45:58Z
Repositorio
Repositorio Institucional Abierto (UTN)
Institución
Universidad Tecnológica Nacional
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