Capacitación en alimentación de cerdos con recursos regionales
- Autores
- Picot, José Augusto; Koslowski, Horacio Ariel; Magnago, Javier; Barrientos Cánovas, Fernando; Calderón Sadlovsky, Santiago Manuel; Zacarías, Leticia
- Año de publicación
- 2017
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Picot, José Augusto. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Koslowski, Horacio Ariel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Magnago, Javier. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Barrientos Cánovas, Fernando. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Calderón Sadlovsky, Santiago Manuel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Zacarías, Leticia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Los sistemas de producción de cerdos en Corrientes se caracterizan por estar bajo un sistema de producción a campo o mixto con baja tecnificación, donde el 85% son criaderos con menos de 10 madres. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura - FAO-, recomienda que en la alimentación animal los ingredientes de la dieta sean obtenidos en las propias regiones donde se producen los mismos. Como una alternativa para promover la sustentabilidad de estos sistemas de subsistencia, se encuentra el uso de recursos locales de alta producción de biomasa, con bajos requerimientos de insumos y aplicación de tecnología simple en la elaboración de las dietas. En la región existen innumerables fuentes que se pueden emplear para asegurar sistemas de producción sostenibles y, a su vez, contribuir a lograr un valor agregado a la producción primaria. En este sentido y en el marco del Programa Universidad en el Medio, se lleva a cabo por segundo año afianzando el grupo de extensión, el proyecto “Alimentación de Cerdos con Recursos Regionales. Recomendaciones sobre Manejo a Productores y Alumnos de la "E.F.A. I-S-27 Tupá Rembiapó" de Sta. Ana, Corrientes. Resolución N°195/17 C.S. Hasta el momento se realizaron tres reuniones, de la cuales la primera de ellas se llevó acabo en la F.C.V. UNNE con la finalidad armar un cronograma de actividades a desarrollar durante el proyecto. Las dos siguientes se realizaron en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Tupá Rembiapó de la localidad de Santa Ana, Corrientes. En estos encuentros se tomó contacto con docentes y alumnos, realizando en una primera instancia un análisis de la información manejada por los participantes, para luego en la segunda jornada abordar los temas programados. En esta ocasión se repartió una cartilla informativa de aspectos generales de nutrición porcina. También se realizaron cálculos matemáticos simples para formular dietas e incorporar dichos recursos en la alimentación de los cerdos. En los demás encuentros está programado montar un ensayo de alimentación donde los alumnos puedan ser actores activos del proceso de reconocimiento y forma de utilización de los recursos alternativos locales con posibilidad de uso en la alimentación de los cerdos. El objetivo de estos encuentros, es brindar herramientas teórico-prácticas que permitan realizar un adecuado manejo nutricional porcino, proporcionando información sobre recursos alimenticios al alcance de los productores. Con la finalidad de dar continuidad al uso de recursos regionales se prevé presentar un nuevo proyecto en la convocatoria 2017 del Programa Universidad en el Medio. - Materia
-
Sistemas de producción
Porcinos
Corrientes (Argentina) - Nivel de accesibilidad
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- Condiciones de uso
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