Habilitación comercial
- Autores
- Malla, Eduardo Jesús
- Año de publicación
- 2025
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- tesis de grado
- Estado
- versión aceptada
- Colaborador/a o director/a de tesis
- Benitez, Juan Manuel
- Descripción
- Este trabajo presenta un plan de higiene y seguridad laboral para la apertura de una nueva sucursal del “supermercado del Cerro”, ubicado en la ciudad de Calafate, Santa Cruz, Argentina. Se analizan los riesgos durante la etapa de obra y en la puesta en marcha de los sectores de carnicería, fiambrería y cajas. La metodología utilizada es descriptiva, cualitativa y basada en normativa argentina (Ley 19.587, Decreto 351/79, Resoluciones SRT y decreto 911/96). Se identifican los riesgos principales, se proponen medidas preventivas y correctivas, y se establece un programa de capacitación. El objetivo es garantizar condiciones de trabajo seguras antes y después de la apertura.
Fil: Malla, Eduardo Jesús. Universidad Tecnológica Nacional. Facultada Regional Santa Cruz. Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo; Argentina. - Materia
-
Habilitación comercial
Higiene y Seguridad Laboral
Riesgos Laborales
Obra en construcción
Normativa Argentina
Supermercado del Cerro - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Argentina
- Repositorio
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- Institución
- Universidad Tecnológica Nacional
- OAI Identificador
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Habilitación comercialMalla, Eduardo JesúsHabilitación comercialHigiene y Seguridad LaboralRiesgos LaboralesObra en construcciónNormativa ArgentinaSupermercado del CerroEste trabajo presenta un plan de higiene y seguridad laboral para la apertura de una nueva sucursal del “supermercado del Cerro”, ubicado en la ciudad de Calafate, Santa Cruz, Argentina. Se analizan los riesgos durante la etapa de obra y en la puesta en marcha de los sectores de carnicería, fiambrería y cajas. La metodología utilizada es descriptiva, cualitativa y basada en normativa argentina (Ley 19.587, Decreto 351/79, Resoluciones SRT y decreto 911/96). Se identifican los riesgos principales, se proponen medidas preventivas y correctivas, y se establece un programa de capacitación. El objetivo es garantizar condiciones de trabajo seguras antes y después de la apertura.Fil: Malla, Eduardo Jesús. Universidad Tecnológica Nacional. Facultada Regional Santa Cruz. Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo; Argentina.Benitez, Juan Manuel2026-09-29T23:30:59Z2025-12-16info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradopdfapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12272/15750/spaArgentina, Ley 19.587 de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Boletín Oficial, 21 de abril de 1972.ARGENTINA. Decreto 351/79. Reglamentario de la Ley 19.587. Boletín Oficial, 6 de febrero de 1979.SUPERINTENDENCIA DE RIESGOS DEL TRABAJO (SRT). (2018). Guía de Buenas Prácticas para el Sector Comercio. [en línea] https://www.srt.gob.ar [capturado: 15 de marzo de 2025].IRAM. (2010). Norma IRAM 10005: Señalización de seguridad en el trabajo. Buenos Aires: IRAM.OIT. (2011). Seguridad y salud en el trabajo: manual para pequeñas y medianas empresas. Ginebra: OIT.ARGENTINA. Decreto 911/96. Reglamento de Higiene y Seguridad para la Industria de la Construcción. Boletín Oficial, 2 de octubre de 1996.CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO (Ley 18.284). Actualización 2023.Calafateinfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Argentinahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/Acceso Abiertoreponame:Repositorio Institucional Abierto (UTN)instname:Universidad Tecnológica Nacional2026-10-01T12:00:21Zoai:ria.utn.edu.ar:20.500.12272/15750instacron:UTNInstitucionalhttp://ria.utn.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://ria.utn.edu.ar/oaigestionria@rec.utn.edu.ar; fsuarez@rec.utn.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:a2026-10-01 12:00:21.587Repositorio Institucional Abierto (UTN) - Universidad Tecnológica Nacionalfalse |
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Este trabajo presenta un plan de higiene y seguridad laboral para la apertura de una nueva sucursal del “supermercado del Cerro”, ubicado en la ciudad de Calafate, Santa Cruz, Argentina. Se analizan los riesgos durante la etapa de obra y en la puesta en marcha de los sectores de carnicería, fiambrería y cajas. La metodología utilizada es descriptiva, cualitativa y basada en normativa argentina (Ley 19.587, Decreto 351/79, Resoluciones SRT y decreto 911/96). Se identifican los riesgos principales, se proponen medidas preventivas y correctivas, y se establece un programa de capacitación. El objetivo es garantizar condiciones de trabajo seguras antes y después de la apertura. |
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